長野県安曇野市穂高(大王わさび農場)

撮影日　　2025年04月15日火曜日
アップ日　　2025年09月20日土曜日

ワッカン～
資料として気になる街角
撮っておきや！（by UFO先生）

ワサビ（山葵・山萮菜、学名: Eutrema japonicum）は、
アブラナ科ワサビ属の植物。日本原産。
中国大陸の近縁種とは、約500万年前に分化したと推定される。
山地の渓流や湿地で生育し、春に4弁の白い小花を咲かせる。
根茎や葉は食用となり、強い刺激性のある香味を持つため薬味や調味料として使われる。
日本で栽培・利用される品種は本ワサビとも呼ばれ、
加工品を含めてセイヨウワサビ（ホースラディッシュ）と区別される。
食欲増進作用のほか、抗菌作用がある。

冷涼なところを好む性質で、栽培方法を大別すると、
水栽培で渓流や湧水で育てられる通称水ワサビ（谷ワサビ、沢ワサビ）と、
畑栽培で育てられる通称畑ワサビ（陸ワサビ）がある。
水栽培は、山間部の北斜面で、水が濁らない湧水地がよいとされる。
また、畑栽培は落葉樹下の夏は日陰で、冬は日が当たる場所が選ばれる。

水ワサビの生育には、豊富で綺麗な水温9 - 16℃の水と、
砂地などの透水性が良い土壌が必要で、強い日光を嫌う。
粘土質土壌や腐葉土質を嫌うため肥料等は必要なく、育成の手間も殆ど要らないが、
きれいな水が大量にある場所に生育が限定されるため、
栽培の難しい農作物としても知られる。
なお、経験的に、20℃ 3時間以上で根の腐敗が始まるとされる。
一方、山間の沢や水路を利用して小規模に栽培されることもある。
(Wikipediaより)

（※＝マウスポインターを画像上に置いて下さい）

公園に道祖神
商人中

※道端に道祖神
道祖神（どうそじん、どうそしん）は、
村境、峠などの路傍にあって外来の疫病や悪霊を防ぐ神である。
のちには縁結びの神、旅行安全の神、子どもと親しい神とされ、
男根形の自然石、石に文字や像を刻んだものなどがある。

道祖神が多いとされる長野県安曇野市では、文字碑と双体像に大別され、
庚申塔・二十三夜塔とともに祀られている場合が多い。
(Wikipediaより)

石燈籠が目につきます～

※何気ない風景ですが
バックに北アルプス
ずるいぞー！

梅も桜も満開です！

※道祖神
脇には力石？

海鼠壁に目が行きます。

※

小さな土蔵にも～

※マー直ぐな道！

集落が点在して～

※

残雪の北アルプス
微かに…

※駐車場に着きました。

大王わさび農場
北アルプスの湧水を利用した日本最大級のわさび農場。
美しい景観のわさび畑を散策したり、
わさびを使っためずらしいものを食べることができます。
併設するおみやげ処はお菓子や漬物などの
わさびの加工品が充実しています。
(長野県公式観光サイトHPより)

※魏石鬼八面大王

北アルプス展望～

※当日はアリャ～!!

大王わさび農園

※

日本独自のスパイス!
水が命!!

※日本一のワサビ畑だそうで～

敷地内風景～

※ワサビのモニュメント

万水川沿いにもワサビ畑～

※父も母も大変な御苦労が有ったのでしょうね！

大王神社

※本殿舎

開拓ゆかりの人

※

松本藩により享保年間に編纂された地誌、『信府統記』（第十七）に
記される伝承の概略は次のようなものである。
その昔、中房山という所に魏石鬼という名の鬼賊が居た。
八面大王を称し、神社仏閣を破壊し民家を焼き人々を悩ましていた。
延暦24年（805年）、討伐を命ぜられた田村将軍は安曇郡矢原庄に下り、
泉小太郎ゆかりの川合に軍勢を揃え、翌大同元年（806年）に賊をうち破った。
穂高神社の縁起では、光仁天皇のころ義死鬼という東夷が暴威を振るい、
のち桓武天皇の命により田村利仁がこれを討ったという。
(Wikipediaより)

川筋に見渡すくらいのワサビ畑

※畝も手作業で造られているとか～

花の季節

※

大王窟・開運洞
古墳の石室のような～

※

どちらから見るかが
物語の本質か？

※

大王さまの見張り台とか…

※

湧水は潤沢に～

※一面ワサビ！

堤防上に～

※桜の季節

幸せの赤いメガホンとか～

※

梅の季節

※

親水広場

※大きなニジマス

毎日12万トンで13度の水が
湧き出ているとか～

※当然、水車も動力源ですよね。

道祖神も
並べられています。

※

満開の梅と咲き掛けた桜
周りの山にも
うっすらと積雪が～

※水辺にはムスカリ～

道祖神

※

仲睦まじく～

満開！

※辛夷～

安曇野の原風景ですって！

※『夢』（ゆめ、英題：Dreams）は、
1990年に公開された日米合作映画である。
監督は黒澤明。黒澤自身が見た夢を元にした個人的題材の映画で、
「日照り雨」「桃畑」「雪あらし」「トンネル」「鴉」「赤冨士」
「鬼哭」「水車のある村」の8話からなるオムニバス形式となっている。
黒澤を尊敬するスティーヴン・スピルバーグの協力で
ワーナー・ブラザースにより世界配給された。

水車のある村
「水車のある村」の撮影地となった大王わさび農場。
私は旅先で、静かな川が流れる水車の村に着く。
壊れた水車を直して年をとった人に出会い、
この村人たちが近代技術を拒み自然を大切にしていると説かれ、
興味を惹かれる。話を聞いているうちに、今日は葬儀があるという。
しかしそれは、華やかな祝祭としてとり行われると告げられる。
戸惑う私の耳に、賑やかな音色と謡が聞こえてくる。
村人は嘆き悲しむ代わりに、良い人生を最後まで送ったことを喜び祝い、
棺を取り囲んで笑顔で行進するのであった。
(Wikipediaより)

残してほしいですね。

※

小道具ですかね。

※

向こうは霧ヶ峰～

※桜と雪山が見たかったです。

桜
山登る！

※スイセンと菜の花

やはり持ってるものはUPして
資料的に残さねば…
気を抜いたらあきません～
何時のが出てくるか判りまへんで！
袖擦り合うも他所の縁～
いつまで知った景色が在るのやら。。

頑張ってボチボチ更新中…＾＾；

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